تطبيقات التناضح العكسي ومعالجة المياه فى مجال الأطعمة والمشروبات

يزداد الطلب على المياه النقية في صناعة تعبئة المياه. فهناك عشرات الآلاف من صناعات المشروبات في جميع أنحاء العالم والتي تنتج مليارات الغالونات من المشروبات الغازية كل يوم. وكل شركة لديها متطلبات مختلفة  لنقاء المياه المطلوبة، بيور أكوا دائما على استعداد لتخصيص حلول معالجة المياه لتلبية المعايير الخاصة بكل طلب.

عملية التعبئة والتنقية

عادة ما تبدأ تعبئة المشروبات بمياه الحنفية القادمة من البلدية، وتخرج من مصادر المياه من المدن التي يقع فيها المصنع. مياه الصنبور هذه صالحة للشرب بكل تأكيد ، ولكن عادة ما يكون عنصر من صلابة، أو رواسب المعادن الثقيلة (عادة من الأنابيب التي تنقل المياه) التي تنتقص من الطعم. تعد منقيات المياه وعملية التناضح العكسي هي الحل الأمثل لانتاج مياه الشرب النقي.

عندما يكون لشركة المشروبات عينة كبيرة من المياه النقية، فإنها عادة ما تبدأ بإضافة خليط فريد من المعادن وثاني أكسيد الكربون ("fizz" في الصودا)، والسكريات، والشراب المركز، وتلوين الطعام لاعداد المشروبات الغازية التي نعرفها ونحبها. وبعد خلط هذا المحلول بدقة، يتم تعبئته في زجاجات مغلقة أو علب ونقلها إلى وجهتها. المشروبات الكحولية تمر من خلال عملية مماثلة، ولكن عادة تخبز مع الخميرة ونوع من أنواع الحبوب أو الفاكهة تضاف إليه لإنتاج الكحول.وبسبب بساطة عملية تعبئة المشروبات، فإن غالبية الشركات التي تعبهأ  تتمم هذه العمليات في الشركات الصغيرة.

مياه الصنبور مقابل المياه المعبأة:

على عكس الاعتقاد الشائع، "الجبلي الطازج" أو مياه "الربيع"  فهي تأتي من نفس مصادر مياه الصنبور في الحوض الخاص بك. قد تسأل لماذا الطعم أفضل بكثير من مياه الصنبور؟ المياه المعبأة في زجاجات، تمر من خلال نفس عملية أي مشروب غازي. حيث تنقي البلدية مياه الصنبور (من الناحية المثالية مع نظام التناضح العكسي، المنقي، أو التعقيم)، مما يجعل "لائحة فارغة" للشركة للعمل معها، ثم بدلا من إضافة الشراب المركز والسكريات، تمر المياه المعبأة في زجاجات من خلال عملية مختلفة قليلا.

أفضل طعم للمياه:

ترسل الشركات المصنعة للمياه المعبأة في زجاجات خبراء البيئة إلى المناطق حيث  مذاق الماء أفضل من الصنبور لدينا، مثل الشلالات الجبلية، وبحيرات المياه العذبة، والأنهار النقية على سبيل المثال. يأخذ الخبراء عينات صغيرة من المياه من هذه المناطق و تختبرها بدقة وتحسب محتويات المعادن في هذه المياه، وتعد وصفة لتكرار نوع المذاق. ثم، بمجرد أن لديهم تعليمات حول مقدار المعادن المضافة، تصبح العملية مثل أي مشروب غازي آخر تماما، تحل هذه المواد في الماء ومن ثم تعبأ للشحن.